年1月初，国家卫健委首次将透明质酸钠（又称玻尿酸，HA）列为新食品原料
使用范围为乳及乳制品，饮料类，酒类，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，冷冻饮品，不包括婴幼儿食品。玻尿酸作为食品原料已在多个国家或地区得到认可。中国口服美容保健行业步入高速发展阶段
玻尿酸，学名透明质酸（HyaluronicAcid），简称HA，是人体中天然存在的一种高分子粘多糖，广泛存在于关节腔、皮肤、眼玻璃体、软骨、脐带等组织中。1g透明质酸可结合自身重量倍的水分。HA具有多种生理功能，包括保水性，润滑性，抗炎，抗氧化，创伤修复，黏弹性等。其独特的性质和功能使其已经广泛地应用于食品、化妆品、眼科和骨科等多个领域。人体约50%的透明质酸存在于皮肤，在真皮层中营造出充盈的水和环境，促进胶原蛋白和弹性蛋白合成，使得皮肤充满弹性，皮肤中透明质酸的含量直接影响皮肤的含水量和衰老程度。
人体中玻尿酸含量随年龄增长逐步下降，30、50、60岁时会分别下降为20岁时的65%、45%、25%。透明质酸的减少会导致关节炎、皮肤老化、皱纹增多、眼花等诸多问题。而比起外敷和医美注射，口服玻尿酸在原理，作用机制等方面都较为温和，稳定可持续，是更安全和具有性价比的补充方式。
透明质酸作为酸性黏多糖，在生物体有不可替代的作用，更是人体不可缺少的重要物质。主要以微生物发酵方法来生产，此方法产量高，成本低，产量不受原材料限制。
人口服透明质酸有美肤，延缓衰老的效果。透明质酸在人体内随年龄的增加含量是递减趋势，所以人到25岁后非常有必要补充外源性透明质酸，一般动物猪皮，鸡冠等肉食物质能够提供部分透明质酸，但是数量很少，人体自身也能合成部分透明质酸，但是机理不清楚，据说锌能刺激体内透明质酸合成，并无数据。人口服透明质酸能够增加体内合成透明质酸的前体，小鼠给药实验证明口服透明质酸确实能增加体内透明质酸含量
透明质酸主要的生理功能：是构成细胞间和细胞外基质的主要成分，维持细胞的正常结构和功能。
1保水
HA分子表面有大量带负电荷的羧基和极性基团，以氢键与水分子结合后将其牢牢锁住。
2润滑
HA是生物体关节腔滑液的主要成分，其良好的黏弹性和润滑性可减少机体运动时关节的压力和磨损。实验表明，HA与滑液中的肽和糖肽复合物共同发挥润滑作用。
3愈合伤口
经证实的HA的创伤愈合作用如下：（1）与血纤蛋白组成的凝块在伤口愈合过程中发挥构造功能；（2）促进粒细胞的吞噬活性，调节炎症反应；（3）局部降解产生的低MrHA可促进血管生成。
4对细胞的多种作用
已知HA具有保护细胞，影响细胞移动、增生和分化，影响细胞的吞噬功能等作用。