文丨快消
功能饮料，逐渐进入多元化和细分化时代。
近日，健力宝推出了国内第一款运用了复合肽技术的功能饮料“超得能”。据了解，健力宝“超得能”系列拥有无糖的原味和低糖的蓝莓两种口味，该产品应用复合肽运动营养科技，添加大豆肽、小麦低聚肽和胶原蛋白肽，可以快速补充能量、减轻运动疲劳和提高免疫力。
目前，能量饮料主要靠添加牛磺酸、人工咖啡因等兴奋作用原材料来补充水、电解质和糖；因此，市面上大多数能量饮料，依旧是面向长时间工作或习惯性熬夜人群，主打提神、抗疲劳的卖点。而复合肽饮料则是补充蛋白质，有望开启运动能量饮料的全新赛道；因此，“超得能”除了适合上述群体饮用，还兼顾运动场景，决心瞄准细分赛道，占领垂直市场空间。
一业内人士表示，复合肽由多种获得国家专利的小分子肽科学组合而成。以大豆肽、小麦肽为代表的小分子蛋白肽，具有良好的溶解性、稳定性等，且具有易吸收和低过敏原性。大豆肽克服了大豆蛋白质在营养学上的弱点，具有比大豆蛋白质更为丰富的营养和功能特性，可在一定程度上快速补充能量、减轻运动疲劳、帮助肌肉损伤修复。
而在食品中，由于大豆肽溶解性好、黏度低、稳定性好，以及在酸性条件下不产生沉淀且发泡性强，可用于生产酸性饮料、营养饮品、碳酸饮料、速溶固体饮品、啤酒及冰淇淋等多种食品。
值得注意的是，华彬集团近期也推出了六款战马能量饮料新品，其中一款也通过添加大豆肽补充蛋白质源，目前在抖音“华彬专卖店”和天猫“华彬旗舰店”销售。
功能性饮料一直是饮料行业中一个“小而美”的赛道，而近几年的增速也都十分可观。国金证劵报告显示，我国能量饮料起步较晚，但市场规模增速多年超过10%，-年间，能量饮料总销售额从22.15亿元增至.78亿元。
随着功能饮料市场规模不断扩大，增长迅猛、潜力巨大，不少企业都加入“战局”。目前，我国功能饮料市场主要以红牛为首，东鹏特饮、乐虎、战马等位列第二梯度，再加上新入局者如元气森林、百威、中石油等。
一业内人士认为，原材料技术将成为功能饮料行业进一步发展的突破点。在功能饮料消费市场持续扩容的背景下，聚焦消费者更为细分的真实诉求，企业或能打造下一个“红牛”。
对健力宝新推出的功能饮料产品，一业内人士表示：在个性化、健康化的消费大趋势下，碳酸饮料逐渐式微，而功能饮料却迎来风口。健力宝虽然是国内运动饮料的“开山鼻祖”，但无论是经典健力宝，还是后期推出的“微泡水”等产品，其形态都更接近“类可乐”碳酸饮料，主要消费诉求还是解渴。因此，入局功能饮料领域，对健力宝而言是一个符合市场需求的强关联跨界。
事实上，近几年，虽然旗下卖得最好的还是那款橙味经典纪念罐，但健力宝依然在不断努力进行品牌革新。
去年4月，健力宝推出一款名为“微泡水”的气泡水饮料。从“微泡水”的包装、色彩和推广海报来看，健力宝似乎已从国货、中国魔水中脱胎换骨，与新兴网红元气森林别无二致。
而在元气森林“0糖0脂0卡”快速占领消费者心智后，健力宝也在去年6月末推出一款无糖版的健力宝饮料“健力宝纤维+”，号称0糖0脂，并添加膳食纤维，针对运动流汗场景。
彼时，有媒体报道称，这是自年健力宝品牌创立以来，对它的主打招牌健力宝饮料进行的最大一次口味创新。
从“偷师”元气森林到布局功能饮料，都体现了健力宝重回市场的野心。快消君衷心希望这家对我国快消行业意义非凡的企业能够重回巅峰，而不仅仅只是一个怀旧符号。