胶原蛋白肽是通过酶法水解（也称为酶水解）从天然（全长）胶原蛋白中提取的短氨基酸链。因此，天然胶原蛋白（如牛皮）必须经过软化处理，使胶原蛋白肽从其结合处释放出来并被安全提取。在分子水平上，胶原蛋白由形成高分子量的三链螺旋的三条长氨基酸链组成。结果，胶原蛋白肽被封锁在坚韧且不可溶解的胶原纤维基质中。
分析历史几年全球胶原蛋白肽产品总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。针对未来几年胶原蛋白肽产品的发展前景预测，本文预测到年，主要包括全球和主要地区销量、收入的预测，分类销量和收入的预测，以及主要应用胶原蛋白肽产品的销量和收入预测等。
按收入计，年全球胶原蛋白肽产品收入大约百万美元，预计年达到百万美元，至期间，年复合增长率CAGR为%。同时年全球胶原蛋白肽产品销量大约，预计年将达到。年中国市场规模大约为百万美元，在全球市场占比约为%，同期北美和欧洲市场分别占比为%和%。未来几年，中国CAGR为%，同期美国和欧洲CAGR分别为%和%，亚太地区将扮演更重要角色，除中美欧之外，日本、韩国、印度和东南亚地区，依然是不可忽视的重要市场。
根据不同产品类型,胶原蛋白肽产品细分为:
牛源
猪源
海洋资源
其他
根据不同应用，本文重点