胶原蛋白肽是胶原蛋白的升级版吗

想必大家对胶原蛋白并不陌生——它是人体分布最广泛的蛋白质之一，其含量约占人体总蛋白含量的25%-30%，是人体组织的填充物和支持物。

从生物学角度看，胶原蛋白属于细胞外基质（ECM）中的一种生物大分子，由三条左手螺旋结构的多肽链相互缠绕成右手螺旋结构。因其可以促进细胞增长和组织修复，并且具有比高分子合成材料更高的生物相容性和生物可降解性，而在医药、食品、化妆品等领域得到广泛应用。

随着加工技术的进步与成熟，与“胶原蛋白”只有一字之差的“胶原蛋白肽”的概念横空出世，并且日渐备受