切菜板什么材质好？这3种不能选，很多人都不懂，小心病从口入
菜板肯定是我们厨房里面必备的一种物品，我们每天处理食材都会使用到家里的菜板，而菜板的质量不仅会影响到我们日常的使用，也有可能会影响到我们的饮食安全。
我们每天处理食材的时候都会有一些水分或者是其他物质残留在菜板上面，时间长了就有可能滋生细菌，而这些细菌又会再次进入到我们的食材当中，所也会危害到我们的健康。
从日常使用的方便程度以及安全性出发，不建议大家选择以下这“3种菜板”，这些小问题也会关系到饮食安全，大家要谨记！
不选不锈钢菜板
最近很流行的不锈钢菜板，安全健康，有一定的抗菌效果，不会发霉，容易清洗，不会掉碎屑。
但是噪音很大，切肉的时候容易滑刀切到手，厚度薄缓冲小，切菜根本就没有回弹，不适合砍剁、易伤刀，所以不推荐。
不选树脂菜板
树脂菜板是由抗菌塑料制作而成，这种菜板和不锈钢菜板存在一样的优点，那就是不容易发霉。
但同时存在两个明显的缺点：一是容易染色。如果在树脂菜板上切红辣椒或者胡萝卜的话，非常容易被染色，且染色之后难以清洗干净。
第二个缺点是会掉屑。切菜太用力的话，树脂菜板就会出现掉屑的现象，而树脂砧板的原材料是塑料，如果吃进肚子里后果不堪设想。
不选竹菜板
竹菜板也就是利用竹子制作而成的一种菜板，这种菜板相对于其他的款式来说价格都会便宜一些，也是很多家庭都愿意购买和使用的一种菜板，不过从安全的角度来出发，并不建议大家选择竹菜板。
我们都知道竹子的大小和我们家里菜板的尺寸是存在很大差别的，也就意味着竹菜板在制作的过程当中，必须要使用到大量的胶水作为粘合剂，让竹子拼接在一起。
而胶水当中肯定会还有一些有害物质的，竹菜板在一定程度上可能会存在甲醛超标的问题，我们在使用的过程当中，这些有害物质也会进入到食材当中，因此对我们身体也会产生一定的危害。
除此以外竹菜板相对来说耐水性能也比较差，很容易出现开裂和发霉的问题，如果开裂的话就无法继续使用了，而一旦发霉就容易滋生细菌，危害到我们的健康。
砧板哪些可以选？
1.复合材料菜板
麦秸秆菜板、稻壳菜板等植物纤维合成的菜板，都是复合材料菜板。
好切、耐用、不伤刀、抗菌、易打理，可以说是最接近完美标准的菜板，就是价格较贵，如果预算可以，那就推荐购买。
2.木菜板
中国家庭最常见的就是木砧板，木砧板的优点在于，材料天然，普遍厚重、韧度合适，很适合剁肉、剁骨头。但是会掉木屑，保养不当会滋生细菌。
所以选择木砧板，木头的品类就非常重要了。木质砧板最大的问题是掉屑，所以最好是选择蚬木、乌檀木等硬木。
其实真正好用的砧板，还得是乌檀木菜板——精选上好硬度高、耐腐蚀的木材，原木完整切割，一块能用好几十年。
经过多年筛选，能够做出“金刚砧板”级别的，还要属非洲乌檀木。
市面上整木的菜板价格都是比较贵的，乌檀整木砧板更是其中“天花板”级的高货——硬度高，韧性强，不易留顽固刀痕。可以放心大胆地在上面剁肉剁骨，稳稳当当不打滑。
拿在手上沉甸甸的，分量十足。关键还不藏污纳垢，天然乌檀木抑jun防霉，不沾水，冲一冲就干净!
这块乌檀木实木砧板不仅质量好，还有个贴心的人性化设计——排水槽，避免了切蔬菜水果汁水乱流的麻烦。
防霉防菌，告别“毒菜板”
非洲乌檀木是上好的木材，但原材一般要经过2道高温工艺，才能成就一块质地水分韧性都达标的原材：
高温工艺第一道：防霉，烘干多余水分烘干31天，确保含水量保留12%。
高温工艺第二道：晶化水滴稳固膜，高温紫外线16天晶化树脂。
这样高温制出的非洲乌檀木相比其他材料，气密度在0.8-0.86g/cm立方，硬度约为其他木材5-10倍。
木质坚韧，触感温润，纹路漂亮清晰，自带一种原木自然的高级感。
这块菜板，采用非洲乌檀木精制一体切割成型，无缝无孔，水分和潮湿无法进入菜板内部。
我们做了了「切割测试」，切开可以清晰的看到，它就是由一整块实木整切而成的，没有胶水粘合没有拼接，切割面都可以看到精细的纹路。
整木最让人放心的就是不存在甲醛残留和什么有害物质，做菜做饭都可以更放心！
经过实验检测，这种黄金含水比例的乌檀木，经过10万次乱砍都不掉屑。
而且乌檀本身含有非常天然的“檀香醇”成分，能防虫防霉。用来切菜做饭，可以说是十分放心了！
认准真正的乌檀木
乌檀木密度高，遇水即成，不易开裂，不发霉。
文理交错卷去天然有没感触感，丝滑看颜色无漆无蜡。
色泽浑然天成。会有一股淡淡的乌檀木香。
买对真正的乌檀木砧板，才能把每一分钱花对，用的健康放心！
加厚版型，狂砍剁都不怕
这个砧板设计的的厚度比普通砧板的厚，厚度为3cm，加上材质刚韧并济，砧板软硬适中。
不仅保证了最佳比例的重量，不过轻过重，切菜更减震牢固，更耐用，还不容易“跑台”。
整块菜板仅仅只经过脱脂干燥技术，它的表面相当紧实，摸起来就是光滑温润如玉的触感，更能和刀产生默契的配合，不伤刀。
双面设计，一面切熟食，一面切果蔬，一板2用更健康！
轻松收纳，一冲即净
菜板会长霉菌，主要原因是木质、竹制的吸水以后，菜板内部就会变成大型霉菌“培养皿”。
比起普通的木材，乌檀木有着非常优异的“拒水性”，摸起来就像玉一样，水珠只能在菜板上短暂停留，无法深入菜板中去。
轻松一冲一擦就能变干净。
它还兼具塑料砧板的优点，不用担心有油渍、菜汁渗透到菜板里，清洗过后，一点痕迹也看不出来。
砧板底部还设计了两个硅胶脚垫，在切菜、揉面时抵住厨房墙壁一角，不仅防止菜板打滑，还能轻松沥水。
日常使用切菜、切肉、砍骨头，用完悬挂起来，都很容易。厨房无论什么装修风格，总能协调自然搭配，成为品质的“点睛之笔”！
不到一顿饭钱，就能用上安心、好用的砧板，给家人做十几年的健康的饭菜。
耐坎耐剁，抗jun防霉，一板两用！
赶紧换掉你家的塑料菜板吧！选择这款健康的乌檀木菜板！
厚度3cm，超厚！而且有多种尺寸可以选择，满足各种人的需求！
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